【美食】Petit Foret富林園洋菓子 - 長崎蛋糕－IsaLin

上週六的好天氣
搭配原本的計畫
Jack同事幾人一起計畫出遊

因為大家開三台車
所以會合地點挑選於台中的清水休息站
這最有名的應該就是小林煎餅的釣鐘燒了吧
這裡算是發源地...

不過吸引Isa目光的卻是位於小林煎餅旁的這家

餅乾包裝使用美麗的鐵盒

除了餅乾外
還有長崎蛋糕、紅茶戚風蛋糕、日式泡芙...等

點心師傅正在為泡芙灑上糖粉

Isa買了一盒長崎蛋糕

紅色的外盒...顏色討喜
這個包裝色系
很適合送禮

打開後
還有附送一個蛋糕刀

長崎蛋糕的真面目...

恩~~~
嚐起來...不會太甜...
不過似乎少了一點紮實感...

回來後
Isa搜尋新聞
找到原來這是小林煎餅的關係企業
連店名都有其涵義...

http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3352&f_ART_ID=165993>
以小林煎餅起家，第二代老闆林文永想開拓新通路，轉而嘗試洋果子。兩年前派家族第三代赴日學習，結合日式傳統技術和法式甜點的精髓。回台後稍微降低甜度，口感更加鬆軟，符合台灣人的口味。
商品分成生果子與燒果子兩大類；生果子指新鮮製作的日式糕點，保存期限較短，注重造型變化，主要是日本人送禮用。燒果子是烘焙過的點心、甜點如餅乾、小蛋糕等。也有貝殼蛋糕、費南西等傳統法式甜點。目前最受歡迎的是泡芙跟長崎蛋糕。
店名Petit Foret是法文，分別是「小」與「森林」的意思，延伸為「小林」之意。林文永說，第一個點以「海洋」為題，設在清爽舒適的清水服務區。