IsaLin

在這小週末的夜晚
Isa相約兩名飯友
一同前往Masa壽司二訪~~~

這次預約了吧檯的位置~~~


可以直接看到師傅們料理食材


師傅也直接與客戶做互動
Isa喜歡這樣的用餐~~~
   

用餐前先挑了吟釀
小姐先詢問要喝小瓶or大瓶裝
才拿了四種讓我們挑選
選了小姐推薦的山花
既有香味又很順口


就這樣開始我們的晚餐~~~

1.小白魚
酥炸過後的小白魚
配上櫻花及用糯米敖的湯汁配上梅子
很清爽的味道


2.綜合生魚片
 

笛鯛
  

角蝦
 

小鯛魚&花枝
 

馬鞭魚


配上冰冰的吟釀


公杯及母杯
男女有別~~~

   

師傅附送的葡萄蝦
與角蝦同樣甜
但多了份口感
 

石鯛魚
 

干貝
些微烘烤過
灑上一些鹽
多了些香味
 

3.滷章魚
滷過的章魚相當軟
不過對Isa來說有點甜...
  

4.綜合握壽司
馬頭魚...肉質很軟嫩
 

車蝦
  

紅甘肚肉...豐富的油脂
 

帶著便當的白甘魚
有些口感
口味很清爽
 

劍旗魚
跟一般的旗魚口感不同


鰆魚
表面稍微烤過...很香


青花魚(鯖魚)


<待續>