IsaLin

一月初部門同仁向上面主管提議，因前一陣子本部門同仁辛勞，建議舉辦一次聚餐，地點選在位於敦化南路上的三井料理美術館，並且選擇月印菁饌 經典客制套餐1,800。

大家那天下班就三三兩兩搭著小黃到三井去，後來上網查詢才知道這家是在2006年1月份開幕的。到達後好險事先有先查詢相關位置，因為目標不是很明顯…，其位置於敦化南路與市民大道口的富邦大樓地下一樓，門口也有一位服務生在接待，因為燈光有點暗，下樓梯時要注意階梯喔！


到達後大家當然都是先找好避免跟高階長官們同桌的位置，Isa也不例外，不過後來還是被副總召喚到長官們那桌去了…

大家都到齊之後，就先請服務小姐們上菜了。不過以下有些菜名…Isa實在是不太知道…

第一道小菜一碟，青菜涼拌干貝，干貝好像醃過的感覺，為川燙過的青菜帶來鹹鹹的味道


海膽山藥 － 服務小姐介紹在海膽淋上一點醬油，再搭配著下面的山藥一起吃，果然不錯耶！而且海膽好…甜喔~~~



海鮮沙拉 － 那不知道算不算明蝦？因為蠻大隻的，材料皆淋上和風醬，味道還算清爽


綜合生魚片 － 嗯~~~有點「大碗」，因為底下裝了好多冰，上菜前還先墊了一個墊子，有點女主管吃到這已經吃不下了，不過，Isa倒是整盤吃光


魚塊搭配了蛋白及山藥一起烤，上頭像樹枝一樣的裝飾品，經過油炸過可以直接食用。


鮑魚 － 已經切好小塊小塊了，方便實用


不過盤子很大，實際上應該是這樣的…


牛小排佐餃子 － 剛看到的時候，嗯~~~有點奇怪的組合，不過…餃子裡包了吵過的洋蔥，可以搭配著牛小排。可是…人家的牛小排為什麼是最小的啦~~~


軟殼蟹 － 油炸過後的軟殼蟹，搭配左邊淋上百香果醬的生菜及草莓，比較沒有油膩感。


在之前一會，服務小姐分別端上兩鍋放置在旁的工作桌，使用炭火慢慢的烹煮，而跟長官們同桌的Isa實在是不太好意思起身去拍那兩鍋，只能拍到服務小姐已經分食好一人一碗的樣子，裡頭材料很多，除了帝王蟹外，還有魚鏢、豆腐、寬冬粉、青菜…等。


最後一道 － 甜點，奇異果及蓮霧，配上有玉米片及抹茶冰淇淋


這噸餐吃下來，因為上菜速度算是慢的，所以結束的時間已經是十點鐘了，不過大家邊聊邊吃，時間就過的很快。

用餐的氣氛不錯，包廂外頭的開放座位挑高許多，也有吧檯的位置，下次找Jack去吃吃~~~




原文出處: 【Food】三井料理美術館