IsaLin

本篇文章引用自此




之前在愛咪看到了釣鐘燒，前天下班剛好去那，就想說買回去給Jack吃看看。

不過當天沒帶相機去，照片是回家之後才拍的，聽說是從台中清水發源的，事後回來找了新聞才看到
TTV新聞 － 仿淺草古鐘 日「釣鐘燒」登台，奶油內餡甜而不膩 民眾大搶購
台北街頭，最近出現了一股排隊潮，全是衝著「日式釣鐘燒」而來！什麼是釣鐘燒呢？外型模仿日本的古鐘，口感像雞蛋糕，還有鮮奶製成的奶油內餡，香甜不膩的口感，讓吃過的民眾，都忍不住再回頭搶購。
兩百度的高溫，使得蛋糕瞬間成形。一分鐘十四個.十四個成一盒，每一塊，都是饕客的期待。趁熱剝開，濃稠的奶油餡就要溢出來，這是日本淺草的小零嘴，外型仿照古鐘，甜而不膩的口感，每一天出產一萬個，都不夠賣。
長長的排隊潮，是店門口每天的景象。業者從日本訂製自動化機器，就是怕客人等太久。改良日式甜點，品質更好，甜度降低，價格卻很便宜。難怪才開張不到一個月，就形成一股零嘴新勢力。

那天下班Isa就前往那，大約18：35開始排隊，已經排到隔兩間的店面了，眼看前面大約還有約十五個人吧！不過中途似乎火侯出了一點問題，等了四十五分鐘才輪到Isa，比想像中的還要久~~~，買了 一盒(14個，100元) 來嚐鮮

這時Jack也來會合了，便開始試吃，好燙~~~，真的是外鬆內軟，外層有著鬆鬆的蛋糕，裡面有著軟軟的卡士達醬，牛奶味有點重…，當下Jack跟Isa就各吃掉三個了。

釣鐘燒~~~比Isa想的還要小…



只剩下8個釣鐘燒 ：P



好小的釣鐘燒



香純的卡士達醬



下次有經過，Isa還要再去買~~~


小林煎餅 － 釣鐘燒
台北市忠孝東路四段50-2號(忠孝復興捷運站3號出口)
(02)2721-8909